La Pasta di Aldo Tagliatelle 250g
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La Pasta di Aldo Tagliatelle 250g

Tagliatelle, aus der Region Marken, 250g

5,40 € (inkl. MwSt.) (21,60 € / kg) 4,91 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
Beschreibung

Von Hand gemachte Tagliatelle, luftgetrocknet.

Es ist das Symbol für hochwertige Eiernudeln schlechthin. Eine Pasta, die sich dank ihrer Dicke und Breite (4 mm) für jeden Bedarf eignet. Die Nudeln können mit jeder Sauce zubereitet werden - wie es die Tradition vorschreibt, passt sie hervorragend zu Bolognese-Sauce. Oder man verfeinert die Tagliatelle mit nur ein paar Tropfen Olivenöl, um den Geschmack der Pasta hervorzuheben.
Für jede Art von Nudeln wird eine andere Mischung aus Hartweizenmehl verwendet. Der Teig wird mit größter Sorgfalt gemischt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass er weich ist. Die Blätter werden geschnitten, auf spezielle Stangen gelegt, um dann einen langsamen, natürlichen Trocknungsprozess zu durchlaufen.
Dank seiner rauen und durchlässigen Textur, vermengen sich Saucen perfekt mit dieser Pasta. Der einzigartige Geschmack bringt Italien zu Ihnen nach Hause.

Dicke: 0,7 - 1,1 mm
Breite: 4 mm
Kochzeit: 4 - 6 Minuten
4 Portionen     

Zutaten: Eier, Hartweizengrieß.

Technische Daten
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