La Pasta di Aldo Filini 250g
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La Pasta di Aldo Filini 250g

Filini, aus der Region Marken, 250g

5,40 € (inkl. MwSt.) (21,60 € / kg) 4,91 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
Beschreibung

Von Hand gemachte Filini, luftgetrocknet.

Dünne, nur 2 mm dicke Eiernudeln, die jedes Gericht bereichern. Diese Nudeln werden in einer Brühe oder mit einer einfachen Sauce serviert und erfreuen so den Gaumen.

Für jede Art von Nudeln wird eine andere Mischung aus Hartweizenmehl verwendet. Der Teig wird mit größter Sorgfalt gemischt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass er weich ist. Die Blätter werden geschnitten, auf spezielle Stangen gelegt, um dann einen langsamen, natürlichen Trocknungsprozess zu durchlaufen. Dank seiner rauen und durchlässigen Textur, vermengen sich Saucen perfekt mit dieser Pasta. Der einzigartige Geschmack bringt Italien zu Ihnen nach Hause.

Dicke: 0,9 - 1,3 mm
Breite: 2 mm
Kochzeit: 4 - 6 Minuten
4 Portionen  

Zutaten: Eier, Hartweizengrieß.

Technische Daten
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