Spiritus Rex Juni P Gin 0,35l
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Spiritus Rex Juni P Gin 0,35l

Gin, unfiltriert, 0,35l

50,00 € (inkl. MwSt.) (142,86 € / Liter) 41,67 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
Beschreibung

Juni P: Gin mit einem Spritzer Citrus
In der Summe sind noch einige Sachen mehr mit drin, so knappe 15 „Botanicals“. Alle Botanicals werden gemahlen, bzw. frisch geschält. Er wird für eine Woche bei ca. 30° Celsius warm mazeriert und dann aromaschonend gebrannt. Ein Gin mit der Frische von Zitrusfrüchten, unfiltriert.  
Lagerpotenzial: 1-6 Jahre. 44% Vol.

Das perfekte Aroma. Das ist der Ansatz, den Matthias Sievert verfolgt. Anfangs mit dem Ziel, für sich und seine Freunde „guten Schnaps“ zu brennen. Doch es sollte anders kommen – und den Stein, sich endgültig zu professionalisieren, wurde von niemand geringerem als Christoph Keller, Erfinder der Brennerei „Stählemühle“ und dem Gin „Monkey 47“, ins Rollen gebracht.
2011 lernte Sievert Christoph Keller kennen und der Kontakt der beiden riss nicht mehr ab. Als 2016 feststand, dass Christoph Keller die Schnapsbrennerei aufgeben würde, war es sein Wunsch, dass Sievert die Flasche und Betriebsausstattung übernimmt.
Den Namen der Stählemühle zu übernehmen, kam für Sievert nicht in Frage. Er wollte das Erbe fortführen, aber auch seine eigenen Ansätze einbringen. Und die haben es in sich: auf der Suche nach fantastischen Ausgangsprodukten reiste er nach Kirgisistan, um den Ur-Apfel zu finden. In Dänemark fand er seine Stevnsbaer Birgitte Kirsche und aus der sizilianische Blutorange Moro kreierte er seinen Bloddy O.

Sein feines Sortiment kann sich sehen lassen und versetzt selbst Kenner immer wieder ins Staunen. Sievert hat sich bedingungslos der Qualität verschrieben – und das schmeckt man.
Wir hauchen Früchten Seele ein. So entstehen Schnäpse, die so unverwechselbar sind wie der Mensch, der sie genießt“. (Matthias Sievert)


Technische Daten
492