Rustichella d’Abruzzo Ragu alla Carne-Bolognese 270g
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Rustichella d’Abruzzo Ragu alla Carne-Bolognese 270g

Fleischsugo, aus den Abruzzen, 270g

5,70 € (inkl. MwSt.) (21,11 € / kg) 5,18 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
Beschreibung

Neben Pasta ist das wichtigste Element, das in der italienischen Küche berücksichtigt werden muss, die große Auswahl an Gewürzen. Die ersten Saucen, die im Mittelalter mit Nudeln kombiniert wurden, basierten hauptsächlich auf Käse. Saucen auf Käsebasis wurden sowohl für Abendessen von reichen Adligen, als auch von einfachen Bauern verwendet: Einige historische Episoden berichten von Gerichten, die aus Käselasagne oder Ravioli und Maccheroni in Kombination mit massiven Mengen Parmigiano Reggiano-Käse bestehen. Fleisch- und Gemüsesaucen wurden in der Renaissance zusammen mit den süßen und würzigen Saucen konsumiert, die auf Meeresfrüchten basierenden Saucen waren hauptsächlich in den Küstenstädten, insbesondere auf den Inseln, verbreitet.

Servierfertige Sauce aus Tomatenmark mit Hackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Olivenöl extra vergine aus der Region Aprutino Pescarese. Perfekt in Kombination mit Tagliatelle und Fettuccine.

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Produkt für 2-3 Personen.

Zutaten: Tomatenmark 36,5%, Schweinefleisch 20%, Rindfleisch 10%, Olivenöl extra vergine 8%, Schweinefleischspeck 5%, Rotwein, Tomatenkonzentrat 5%, Zwiebel 4%, Sellerie 2%, Pecorino-Käse (Schafsmilch), Salz.

Technische Daten
515
Vielleicht gefällt Ihnen auch